- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з магазину (м. Тернопіль)
- У відділення Укрпошти
- Безготівковий переказ
- Оплата карткою
- Приват 24
Розсипний Шен Пуер (Мао Ча), 50г — це чай у своєму початковому вигляді, ще до пресування. Походить із провінції Юньнань, регіону, де шени ростуть “наповну” — під відкритим небом, серед гір і старих дерев. Мао Ча — це лист після ферментації, висушений і готовий або до вживання, або до пресування в млинах. Частину партій залишають саме у такому вигляді — і цей чай один із них. Такий формат зручний для заварювання, зберігання та оцінки динаміки розвитку смаку з роками.
Шен Пуер Бамбуковий спис, 50г - створено невеликим фермерським господарством у місті Менхай, провінція Юньнань. Для виробництва використано весняне листя 2019 року з чайних дерев — велике, щільне, із черенками, що надає напою насиченої текстури. Чай спресовано у млинці середньої щільності, що дозволяє йому швидко “дихати” і рівномірно розкриватися під час заварювання.
Китайський чай підходить як для заварювання проливами, так і у великих об’ємах (чайник, термос). Рекомендуємо використовувати м’яку бутильовану воду для розкриття повного смакового потенціалу.
Європейський метод (на 1,5 л):
- Закип'ятіть воду до температури 90-95°C
- Насипте приблизно 4-5 г чаю в заварник (радимо експериментувати з насиченістю настою)
- Залийте гарячою водою і зачекайте до 7-10 хвилин
- Налийте в кружки, дайте кілька секунд охолонути — і насолоджуйтесь
Метод проливами:
- Прогрійте посуд перед заварюванням
- Насипте приблизно 4-5 г чаю у заварник або гайвань об’ємом 150–200мл
- Промийте чай одним швидким проливом, щоб очистити його і розкрити листя
- Залийте водою близько 90-95°C
- Настоюйте починаючи з 15-20 секунд, поступово збільшуючи час
- Наступні проливи можна робити швидше або довше — орієнтуйтесь на смак
- Заварюйте повторно до 6-8 разів, залежно від об’єму і смакових переваг
