- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з магазину (м. Тернопіль)
- У відділення Укрпошти
- Безготівковий переказ
- Оплата карткою
- Приват 24
Лапсан Сушон, 50г — традиційний сорт китайських червоних чаїв (в Європі — чорний). Походить із гір Уїшань, провінція Фуцзянь, де його виготовляють із грубішого листя нижніх ярусів куща. Назва “正山小种” (Чженьшань Сяочжун) означає “сорт із гір Уїшань” — це натяк на автентичність та географічне походження. Лапсан прославився завдяки своєму димному характеру, що став візитівкою сорту.
Цзинь Цзюнь Мей, 50г — легендарний червоний чай із гір Уїшань, провінція Фуцзянь. Його назва означає “Золоті брови” — через форму й колір бруньок, схожих на вигнуті брови. Цей чай створили у XVIII столітті як елітну варіацію Лапсан Сушону, і сьогодні він залишається еталоном благородного червоного чаю Китаю.
Китайський чай підходить як для заварювання проливами, так і у великих об’ємах (чайник, термос). Рекомендуємо використовувати м’яку бутильовану воду для розкриття повного смакового потенціалу.
Європейський метод (на 1,5 л):
- Закип'ятіть воду до температури 90-95°C
- Насипте приблизно 4-5 г чаю в заварник (радимо експериментувати з насиченістю настою)
- Залийте гарячою водою і зачекайте до 7-10 хвилин
- Налийте в кружки, дайте кілька секунд охолонути — і насолоджуйтесь
Метод проливами:
- Прогрійте посуд перед заварюванням
- Насипте приблизно 4-5 г чаю у заварник або гайвань об’ємом 150–200мл
- Промийте чай одним швидким проливом, щоб очистити його і розкрити листя
- Залийте водою близько 90-95°C
- Настоюйте починаючи з 15-20 секунд, поступово збільшуючи час
- Наступні проливи можна робити швидше або довше — орієнтуйтесь на смак
- Заварюйте повторно до 6-8 разів, залежно від об’єму і смакових переваг
